Курица карри

Ингредиенты: 1 кг куриных грудок(филе); 400 мл кокосового молока; 1 большая луковица; 4 зубчика чеснока; 1/2 лимона; острый перец(по вкусу); 2 ч.л. куркумы; 2 ч.л. карри; 2 ч.л. имбиря(у меня был сушеный); оливковое масло; соль. Приготовление: 1.Нарезаем мелко лук, чеснок и перец(я добавила 1/3). 2.Обжариваем на оливковом масле до румяности. 3.Режем грудку вдоль на небольшие кусочки. 4.Кладем в вок курицу и слегка обжариваем. 5.Засыпаем приправы и перемешиваем. 6.Заливаем курицу кокосовым молоком, солим по вкусу и оставляем тушиться минут на 25. В самом конце сбрызнуть лимонным соком. 7.При подаче можно посыпать зеленью. Конечно же курица карри идеально сочетается с рисом. Приятного аппетита

#Вторыеблюда #Мясо