Вареники с грибами

Ингредиенты -Грибы – 100-150 г, -лук репчатый - 3 шт., -масло сливочное – по вкусу, -мука – 600 г, -вода – 150 мл, -яйца – 3 шт., -соль – по вкусу, -зелень – для украшения. Приготовление Подготовленные грибы отвари в подсоленной воде, отвар слей. Грибы мелко нарежь кубиками, смешай с мелко нарезанным репчатым луком, обжаренным на сливочном масле. Замеси тесто средней густоты, раскатай пласт 2 мм и нарежь квадратами по 5 см. Каждый слегка смажь разболтанным яйцом, сформируй вареники. Отвари вареники, откинь на сито, переложи в кастрюлю. Затем заправь растопленным сливочным маслом, поставь на 2-3 минуты в духовку и подавай к столу, украсив свежей зеленью.

#Вторыеблюда #ВареникиПельмени #Первыеблюда