Салат Оливье (советский вариант)

Ингредиенты: Картофель - 300 г Морковь - 150 г Яйцо куриное - 5 шт Язык свиной - 500 г Соль - 3/4 чайной ложки Горошек консервированный - 300 г Огурцы - 300 г Майонез - 150 г Приготовление: Сперва сварите картофель в мундире, морковь и яйца. Дайте им остыть и мелко нарежьте. Одновременно отварите языки в подсоленной воде. Когда они будут готовы, опустите в холодную воду (чтобы легче снималась кожица) и очистите. Очищенные языки мелко нарежьте и добавьте в салат. Теперь добавьте зеленый горошек и мелко нарезанные огурцы (можно использовать свежие огурцы, но с маринованными получается вкуснее) Перед подачей салат слегка посолите и заправьте майонезом.

#Салаты