Курица терияки с чили, чесноком, зеленым луком и рисом

Ингредиенты

Куриная грудка - 250 г

Перец чили красный - 1 штука

Чеснок - 2 зубчика

Соус терияки - 4 столовые ложки

Проростки бобовые - 110 г

Масло растительное - 2 столовые ложки

Лук красный - ½ головки

Перец красный свежий - ½ штуки

Салат пак-чой - 75 г

Соль щепотка

Сахар щепотка

Лук зеленый - 1 стебель

Рис - 100 г

Распечатать рецепт

Инструкция

1. Нарежьте курицу на полоски и положите в миску. Добавьте измельченные чили и чеснок и соус терияки. Хорошо перемешайте, накройте пленкой и отправьте в холодильник на 2-3 часа.

2. Сварите рис в кипящей воде до мягкости. Слейте.

3. Разогрейте вок на среднем огне 1-2 минуты до появления дымка и добавьте масло. Выложите курицу и маринад и жарьте 5 минут до золотистой корочки. Затем добавьте проростки, нарезанные красный лук, красный перец и пак-чой.

4. Жарьте 2 минуты, не давай подгореть. По необходимости добавьте немного воды. Посолите и добавьте сахар. Разложите по 2 тарелкам, посыпав зеленым луком. подавайте с вареным рисом.

#Японскаякухня #Вторыеблюда #Мясо